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去奧特萊斯1折買國際大牌，再去雙流綜保區1折買進口紅酒，然後……
第二章
雙流黃甲
【麻羊肉】
麻羊生長期一般為9個月左右，生長期短，肉質鮮嫩，無膻味。黃甲麻羊年出欄量達4萬多頭，年銷量達6萬多頭。
天府早報記者陳俊實習生周書萍
年味隨著親朋的邀約和廚房水汽的蒸騰而漸漸濃鬱起來。美食的香味、煙火繚繞的柴薪味氤氳在傢的味道中，構成許多人對於幸福團圓的美好記憶。在成都市雙流黃甲鎮，過年煮熱騰騰的羊肉湯鍋是很多人傢的習慣，除瞭三羊開泰的吉祥寓意外，黃甲麻羊的鮮美味道使其當仁不讓地成為當地過年餐桌上的主角。
除瞭美食，國際大牌服飾、各類進口酒水，近年來也成瞭很多市民熱衷購買的年貨。本期天府早報“尋找年貨”，記者走進雙流，為讀者探尋大名鼎鼎的美食麻羊，以及春節特惠的國際大牌服飾和進口酒水。
黃甲人“早餐都喝羊肉湯”
雙流黃甲鎮的養羊產業歷史悠久。相傳，蠶叢部落為發展養羊業，從疊溪遷徙到成都平原，定居雙流，麻羊就是其中優秀品種之一。發展到現在，黃甲鎮不僅獲得“麻羊之鄉”的美譽，且已舉辦數屆麻羊節，形成瞭一定規模的麻羊產業。雙流縣黃甲街道綜合文化中心主任高勇剛表示：“我們當地人吃早餐都喝羊肉湯，一年四季吃飯都不會離開麻羊肉。”
黃甲麻羊近年來廣受人們喜愛，高勇剛稱，黃甲麻羊年出欄量達4萬多頭，年銷量達6萬多頭。每年從國慶到春節會形成銷售高潮，不僅成都地區的食客慕名而來，甚至遠達新疆的顧客也會到黃甲鎮嘗嘗地道的麻羊肉。高勇剛表示，黃甲麻羊最大的特點是肉質鮮嫩，無膻味，且生長過程受外界污染少，環保健康，獲得瞭專門的地理標志。“黃甲麻羊主要生長在成都牧馬山一帶，飲食挑剔，以吃草為主。這樣的生活環境和飲食習慣使其肉質鮮美，符合人們對於環保和健康的追求。麻羊生長期一般為9個月左右，生長期短，肉質嫩。”
加甘蔗煮出的羊肉味更美
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高勇剛表示，黃甲麻羊有108種吃法，比較普遍的是煮羊肉湯鍋。要用傳統工藝做出地道的麻羊肉湯鍋，黃甲鎮人的秘訣是濃湯、鍋蓋和甘蔗。
制作羊肉湯鍋分為兩部分。一是熬制濃湯，用麻羊骨熬制數小時煮成濃湯，作為湯鍋的鍋底；二是制作羊肉，首先將麻羊肉洗凈，去除肉裡的血和水，再將羊肉放入水中，蓋上竹鍋蓋。“用竹條編制的鍋蓋能防止蒸餾水回流，煮出的肉沒有蒸餾水的味道。”水中要加入一小塊甘蔗，“這樣煮出的羊肉味道更好。”高勇剛稱，人們往往用附近八角井中的水煮肉，井中的泉水能使肉味道更好。做好的羊肉放到湯鍋裡煮，再蘸著由當地的二荊條青辣椒碎末、鹽、香菜末組成的蘸料吃，別有一番滋味。
除瞭羊肉湯鍋，為瞭滿足年貨需求，當地更有各式各樣的麻羊肉制品，高勇剛介紹：“香腸，醃制的羊肉，炒羊肝，羊血近年來比較受人歡迎。”
年貨·服飾
逛時代·奧特萊斯1折買國際大牌
采購年貨，除瞭各地的特產美食，服裝當然也是一大類。每到新年，一傢人多買幾套新衣服，仍然是許多傢庭的習慣。於是，位於成都雙流的時代·奧特萊斯，也成瞭采購年貨的好去處。與北京、上海等一線城市的奧特萊斯相比，成都的奧特萊斯有所不同。春節期間，一線城市許多人群要回鄉過年，奧特萊斯也進入銷售淡季；但相比之下，成都的奧特萊斯卻會在春節進入一個銷售旺季，“平時的客流在每天1萬人次左右，到瞭春節等節假日期間，每天能達到5萬人次，並且客流每年都在遞增。”雙流臨空服務業管委會工作人員介紹，時代·奧特萊斯目前聚集瞭206個國際國內的一線、二線品牌，涉及服裝、皮具、小傢電等等。
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工作人員介紹，來時代·奧特萊斯購物的人群80%都是以傢庭為單位，“好多都是一傢老小一起來。”據瞭解，今年1月30日至2月21日，時代·奧特萊斯將啟動春節特惠活動，全場品牌參與，最低可至一折。
年貨·進口紅酒
逛雙流綜保區 1折買進口紅酒
在年貨市場上，進口酒水和食品也是頗受歡迎的商品。在雙流綜保區進口酒食品展銷中心，聚集瞭來自歐洲、北美、澳洲等全球多個國傢地區的7000多種商品，囊括瞭進口食品、酒水飲料、冷凍海鮮以及各類生活用品。如果你想要在春節為傢人淘一些“洋”食品，推薦去雙流綜保區逛逛。
工作人員介紹，雙流綜保區進口酒食品展銷中心內有來自多個國傢和地區的進口商品，“比如這裡有全國唯一的摩爾多瓦國傢館，匯聚瞭來自摩爾多瓦的各種商品。”這些商品不但在一般商場內難以買到，價格上也優惠許多，“部分商品活動價甚至比網購價格還實惠。”此外，進口酒水也是中心的一大亮點，許多店鋪裡都擺滿瞭各類紅葡萄酒、白葡萄酒、進口啤酒。記者在其中一傢店鋪內看到，這裡擺放著來自法國、西班牙、德國等多個國傢的進口紅酒，一瓶市場價489元的法國紅葡萄酒，店內折後價為100多元；一瓶市場售價470元的西班牙幹紅葡萄酒，店裡特惠活動期間售價僅為50元，相當於一折。銷售人員介紹，顧客可以掃描酒瓶上的二維碼進行查詢，核實商品真實性。對此，雙流綜保區進口酒食品展銷中心工作人員也表示，中心內的進口商品都是保真的。
據瞭解，中心的客戶以進貨經銷商為主，也有部分零散客人。臨近春節，已有不少客戶來中心購買年貨，“既有市民自己購買傢用的，也有企業采購作為禮品的，還有經銷商來補貨的。”
本文來源：四川在線-天府早報
責任編輯：黃歡_NN1650
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